FOLAR DE PÁSCOA PARA BEBÉS, GRÁVIDAS E TODA A FAMÍLIA

Uma receita de folar de Páscoa pensado para toda a família, sem açúcar adicionado, sem sal e apto a partir dos 6 meses em Baby-Led Weaning (BLW).

FOLAR DE PÁSCOA PARA BEBÉS, GRÁVIDAS E TODA A FAMÍLIA

A Páscoa é, para muitas famílias, um momento de partilha à mesa.

 

Mas nem sempre é fácil encontrar opções que façam sentido para todos: miúdos e graúdos, grávidas, lactantes e até bebés que estão a iniciar a alimentação complementar.

A boa notícia é que não precisamos de escolher entre tradição e equilíbrio.

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Hoje deixo-te uma receita de folar de Páscoa pensado para toda a família, sem açúcar adicionado, sem sal e apto a partir dos 6 meses em Baby-Led Weaning (BLW), para que possas viver esta época sem culpa 🤍

Ingredientes

 
  • 180 g farinha de trigo integral
  • 120 g farinha de aveia fina
  • 150 g puré de maçã sem açúcar
  • 2 ovos
  • 125 g iogurte natural sem açúcar
  • 40 ml azeite suave
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de chá de erva-doce
  • raspa de 1 laranja

Opcional para decorar

  • Amêndoa laminada triturada q.b. (evitar pedaços inteiros para bebés pequenos)

Modo de preparação

 
  1. Pré-aquece o forno a 180ºC.
  2. Numa taça, mistura os ingredientes húmidos: puré de maçã, ovos, iogurte e azeite.
  3. Noutra taça, junta as farinhas, fermento, canela, erva-doce e raspa de laranja.
  4. Envolve os ingredientes secos nos húmidos até obteres uma massa homogénea e macia.
  5. Coloca numa forma pequena redonda ou molda em formato de coroa sobre papel vegetal.
  6. Decora com amêndoa triturada, se desejares.
  7. Leva ao forno durante 30-35 minutos, até dourar e o palito sair seco.
  8. Deixa arrefecer antes de servir.

Como servir o bebé

 

A partir dos 6 meses em BLW, pode ser interessante apresentar o folar em tiras torradas, para favorecer a preensão e reduzir o risco de criar uma papa pegajosa dentro da boca.

 

Uma receita de folar de Páscoa pensado para toda a família, sem açúcar adicionado, sem sal e apto a partir dos 6 meses em Baby-Led Weaning (BLW)

Porque esta receita é adequada para grávidas e lactantes

Esta versão combina:

  • Fontes de hidratos de carbono complexos
  • Fibra
  • Fontes de proteína
  • Gordura de boa qualidade

Tornando-se uma excelente opção para um pequeno-almoço, lanche ou momento de partilha em família nesta época.

 

Pequenas adaptações às receitas tradicionais permitem manter o sabor e a tradição, tornando-as mais adequadas para toda a família.

 

A alimentação também se vive nas memórias que construímos à mesa.

 

Cláudia Forte Marques, Nutricionista Materno-Infantil & Consultora de Lactação (IBCLC)

A minha equipa acompanha mães e famílias em nutrição e amamentação — online e presencial em Lisboa.

Partilha:

PANQUECAS FÁCEIS, NUTRITIVAS E PERFEITAS PARA TODA A FAMÍLIA

Estas panquecas não são só deliciosas, são também uma opção nutritiva e equilibrada, com ingredientes simples e acessíveis, e seguras para bebés a partir dos 6 meses.

PANQUECAS FÁCEIS, NUTRITIVAS E PERFEITAS PARA TODA A FAMÍLIA

Abriste a despensa, viste que não tens metade do que costumas usar… e ainda assim precisas de preparar o lanche para ti e para a família? Sim, conheço bem esse cenário e está tudo bem. 

Na maternidade, especialmente no pós-parto ou com crianças pequenas, a perfeição não é o objetivo.

O que precisamos são de receitas que funcionem. Que nutram. Que nos deixem com tempo (e energia!) para o resto.

Foi assim que nasceram estas panquecas cá em casa e que agora partilho contigo.

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Estas panquecas não são só deliciosas, são também uma opção nutritiva e equilibrada, com ingredientes simples e acessíveis.

São seguras para bebés a partir dos 6 meses (desde que já tenham introduzido o ovo) e uma excelente escolha para mães que querem cuidar de si sem complicações.

Receita de Panquecas de Linhaça, Aveia e Trigo

Rende: 14-18 panquecas pequenas (ou 8-10 médias) – cozinha em maior quantidade para guardares para outro lanche

Ingredientes:

  • 50 g de sementes de linhaça moída ou em sementes (usei sementes)
  • 100 g de flocos de aveia finos
  • 200 g de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 250-300 ml de leite, iogurte ou bebida vegetal (adicionar aos poucos até ficar cremoso)
  • 1 c. chá de fermento
  • 1 c. chá de baunilha líquida
  • (Opcional) 1 c. sopa de mel – apenas para maiores de 12 meses
Preparação:
  1. Mistura todos os ingredientes exceto o leite.

  2. Adiciona o leite aos poucos até obteres uma massa cremosa.

  3. Deixa repousar durante 5 minutos.

  4. Cozinha em pequenas porções numa frigideira antiaderente.

  5. Serve com fruta, iogurte, os frutos vermelhos descongelados ou o topping preferido da família.

Por cima, coloquei frutos vermelhos que tinha no congelador, descongelados rapidamente no microondas. É algo que costumo ter sempre disponível em casa. Mas também adoro com um quadrado de chocolate negro derretido entre duas panquecas 🙂 

Para bebés a partir dos 6 meses

Podes oferecer estas panquecas em segurança se:
✔ Já introduziste o ovo
✔ Não adicionares mel ou açúcar
✔ Usares linhaça moída

Dica: Corta em tiras largas para agarrar mais facilmente.

Queres mais receitas para esta época festiva?

Estou a preparar um Guia de Festas sem Culpa, com sugestões nutritivas e práticas para grávidas, mães a amamentar, bebés e crianças.

  • Com estratégias simples que funcionam
  • Receitas pensadas para famílias de verdade
  • Sem restrições absurdas, sem culpas, só nutrição com prazer e muito sabor

O guia vai estar disponível gratuitamente na minha Comunidade Nutrimamas – exclusiva no WhatsApp.

NUTRIÇÃO PERSONALIZADA PARA MÃES: DO POSITIVO À INTRODUÇÃO ALIMENTAR DO BEBÉ

Desde a pré-conceção até à introdução alimentar do bebé, a nutrição faz toda a diferença. Descobre como um acompanhamento personalizado pode tornar a tua jornada mais leve e saudável!

NUTRIÇÃO PERSONALIZADA PARA MÃES: DO POSITIVO À INTRODUÇÃO ALIMENTAR DO BEBÉ

Quando se fala de nutrição materno-infantil, muitas mulheres acreditam que só precisam de se preocupar com a alimentação em momentos pontuais, como na gravidez ou quando surge algum problema. Mas a verdade é que cada fase da maternidade tem desafios específicos, e a nutrição desempenha um papel essencial em todas elas!

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Se estás a tentar engravidar, grávida, no pós-parto ou a iniciar a introdução alimentar do teu bebé, um acompanhamento nutricional especializado pode fazer toda a diferença.

1️⃣ Nutrição na Pré-Conceção: preparar o corpo para gerar vida

Muitas mulheres só se preocupam com a alimentação após engravidarem, mas a preparação começa antes mesmo do positivo!

Objetivo nesta fase: Melhorar a fertilidade, regular hormonas e garantir reservas de nutrientes essenciais (como ácido fólico, ferro e ómega-3).

Uma alimentação equilibrada antes da gravidez pode reduzir o risco de complicações como diabetes gestacional e pré-eclâmpsia.


2️⃣ Nutrição na Gravidez: garantir saúde e energia

Estás sempre cansada, tens enjoos ou receios sobre o que podes comer? A nutrição na gravidez é fundamental para:

✔️ Controlar o aumento de peso sem restrições extremas.
✔️ Reduzir sintomas como azia, enjoos e fadiga.
✔️ Garantir o desenvolvimento saudável do bebé.

Pequenas mudanças na alimentação fazem uma grande diferença na forma como te sentes durante a gravidez.


3️⃣ Nutrição no Pós-Parto: recuperação e amamentação sem stress

O pós-parto é um dos momentos mais desafiantes para o corpo. A nutrição pode ajudar a:

✔️ Recuperar mais rápido do parto e cicatrizar melhor.
✔️ Evitar quedas de energia e episódios de fome extrema.
✔️ Perder peso sem comprometer produção de leite.

Se não te sentires bem e nutrida, torna-se mais difícil cuidares do teu bebé.


4️⃣ Introdução Alimentar: o primeiro passo para bons hábitos alimentares

Chegaste à fase em que o bebé começa a comer? A forma como introduzes os alimentos pode afetar toda a relação dele com a comida.

BLW ou papinhas? O mais importante é respeitar o ritmo do bebé e garantir um equilíbrio nutricional adequado.

A alimentação do bebé e da mãe continuam interligadas. O que comes influencia o leite materno e até as preferências alimentares do bebé no futuro!


PORQUE UM ACOMPANHAMENTO ALIMENTAR E NUTRICIONAL FAZ TODA A DIFERENÇA?

Cada mãe e bebé têm necessidades diferentes. O meu acompanhamento personalizado ajuda-te a:

🔹 Saber o que comer em cada fase da maternidade.
🔹 Evitar problemas antes que apareçam.
🔹 Sentires-te segura e confiante em todas as tuas escolhas alimentares.

Se queres viver a maternidade com mais tranquilidade e sem dúvidas sobre a tua alimentação ou a do teu bebé, não esperes que surjam problemas para pedir ajuda.

📅 Marca agora o teu acompanhamento e faz da nutrição a tua aliada nesta jornada!

NUTRIÇÃO NA MATERNIDADE: COMO A ALIMENTAÇÃO NA GRAVIDEZ E PÓS-PARTO IMPACTA A TUA SAÚDE E A DO TEU BEBÉ

Muitas mães acreditam que vão conseguir “dar conta do recado” sozinhas, mas a verdade é que alimentação e amamentação não são instintivas: são aprendidas.

NUTRIÇÃO NA MATERNIDADE: COMO A ALIMENTAÇÃO NA GRAVIDEZ E PÓS-PARTO IMPACTA A TUA SAÚDE E A DO TEU BEBÉ

A gravidez e o pós-parto são momentos de grandes mudanças – físicas, emocionais e nutricionais. Muitas mães acreditam que vão conseguir “dar conta do recado” sozinhas, mas a verdade é que alimentação e amamentação não são instintivas: são aprendidas.

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Todos os dias acompanho mulheres que chegam até mim quando já estão exaustas, a sentir que fizeram tudo “mal” e que já não há nada a fazer. A boa notícia? Há sempre solução. Mas se tivessem começado antes, tudo teria sido mais leve!

Os desafios mais comuns?

🤰 Durante a gravidez: enjoos, cansaço extremo, aumento excessivo de peso, medo da diabetes gestacional.
🤱 No pós-parto: fome constante, dificuldade em perder peso, falta de energia, dúvidas sobre a amamentação.
👶 Na amamentação: dor, fissuras, medo de não ter leite suficiente, bebés que não pegam bem.

E se, em vez de tentar resolver os problemas depois, te preparasses antes?

Acompanho grávidas e recém-mães como nutricionista materno-infantil e IBCLC (consultora de lactação certificada) – aliando ciência e prática para que a nutrição e a amamentação sejam simples e tranquilas para ti.

📢 Testemunho real:
“A consulta de apoio ao pós-parto rapidamente se estendeu a toda a família. Agora, com a introdução alimentar da nossa bebé, sentimos que ganhámos um acompanhamento para a vida!” – Carolina C.

O que podes fazer agora?
📅 Agenda o teu acompanhamento e vive esta fase com mais confiança e tranquilidade.

📩 Envia-me mensagem para saber mais!

PÓS-PARTO E PERDA DE PESO: COMO RECUPERAR O CORPO SEM PREJUDICAR A AMAMENTAÇÃO

Descobre um caminho mais leve e possível, adaptado à tua rotina de mãe e que respeita o teu corpo durante a amamentação.

PÓS-PARTO E PERDA DE PESO: COMO RECUPERAR O CORPO SEM PREJUDICAR A AMAMENTAÇÃO

O guia para mães que amamentam

Pós-parto, amamentação, perda de peso

Não, não és só tu – Todas passamos por isso!

Parabéns pela tua coragem! Trazer um bebé ao mundo é uma das maiores conquistas da tua vida, mas a verdade é que ninguém nos prepara para o que vem depois: as noites mal dormidas, as roupas que deixaram de servir e aquela sensação constante de “quando é que o meu corpo volta ao normal?”.

Se te olhas ao espelho e não reconheces a mulher que vês, acredita, não estás sozinha! Entre fraldas, mamadas e sestas improvisadas, fica quase impossível pensar em ti.

Mas respira fundo, porque há uma forma de recuperares a tua autoestima (e o teu corpo!) sem dietas malucas, sem culpa e sem abdicar dos momentos doces com o teu bebé.

Hoje, quero mostrar-te um caminho mais leve e possível, adaptado à tua rotina de mãe e que respeita o teu corpo durante a amamentação. Pronta para descobrir como? 👇

As Dores de ser Mãe no pós-parto (que ninguém te conta!)

  1. Sentires que o teu corpo já não é o mesmo: A barriga não voltou ao lugar, as ancas parecem mais largas e aquelas calças de ganga favoritas… bem, vamos deixar essa conversa para depois.
  2. A fome constante (e o medo de engordar): Amamentar dá fome (muita fome!), mas entre os lanches rápidos e os jantares frios, acabas por comer o que aparece à frente.
  3. Falta de tempo para ti: Sair para o ginásio? Deixa-me rir um pouco antes de continuar…
  4. Culpa em querer mudar: Querer sentir-te bem contigo mesma não faz de ti uma mãe menos dedicada. Tens o direito de te amar e cuidar!

Se te identificaste com alguma destas situações, continua a ler — a solução pode ser mais simples do que imaginas!

Os 5 Passos para recuperares a tua Autoestima sem prejudicar a amamentação 🤱

1. Alimentação Estratégica (e Realista!) 

Nada de dietas restritivas que te deixam irritada e com menos energia. A chave está em escolher alimentos que potenciem a produção de leite sem acumular gordura desnecessária.

2. Pequenas Mudanças, Grandes Resultados 

Se beberes um copo de água sempre que o teu bebé mama, já estás a ajudar o teu corpo! 

3. Lanches Rápidos para Mães Ocupadas

Troca as bolachas por um punhado de frutos secos ou iogurte com sementes. Alimenta-te bem, mesmo que seja à pressa!

4. Movimento (Simples e Sem Pressão!) 

Que tal uma caminhada com bebé em babywearing ou com o carrinho do bebé? Além de queimar calorias, apanhas ar fresco e voltas com mais energia!

5. Pede Ajuda Profissional — Não Tens de Fazer Isto Sozinha! 

Um plano de intervenção personalizado faz toda a diferença para perder gordura sem prejudicar a produção de leite. E sim, há quem entenda que o teu tempo livre é quando o bebé dorme (e às vezes, nem isso!). 

Como o meu acompanhamento pode ajudar-te a recuperar o teu corpo (e alma)

Imagina um plano (alimentar e não só) pensado para ti, com sugestões práticas e adaptadas ao período de amamentação. Nada de contar calorias ou passar fome! Além disso, terás um acompanhamento constante para tirar dúvidas e ir adaptando a intervenção conforme os teus progressos.

Com o meu acompanhamento de nutrição online, vais sentir-te mais leve, confiante e pronta para enfrentares os desafios da maternidade (com um sorriso!). 

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Não adies mais a tua felicidade! Clica no botão abaixo e agenda já o teu acompanhamento de nutrição online.

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NUTRIÇÃO NA GRAVIDEZ: O QUE COMER PARA GARANTIR ENERGIA E BEM-ESTAR

Descobre como garantir que estás a nutrir o teu corpo e o teu bebé corretamente, minimiza sintomas desconfortáveis e sente-te com energia para viver esta fase com mais leveza e confiança.

ESTÁS GRÁVIDA E NÃO SABES O QUE PODES OU DEVES COMER? 

TENS ENJOOS, AZIA OU CANSAÇO EXTREMO E QUERES PERCEBER COMO A ALIMENTAÇÃO PODE AJUDAR?

Palavras-chave: Nutrição, Pré-conceção, Gravidez

A gravidez é uma fase de mudanças intensas no teu corpo. O que comes tem um impacto direto no teu bem-estar e no crescimento saudável do teu bebé. 

Mas com tanta informação contraditória, é normal sentires-te perdida sobre o que é realmente importante na tua alimentação nesta fase.

Se queres garantir que estás a nutrir o teu corpo corretamente, minimizar sintomas desconfortáveis e sentir-te cheia de energia para viver esta fase com mais leveza, o meu acompanhamento vai ajudar-te a fazer escolhas alimentares equilibradas e ajustadas às tuas necessidades e às do teu bebé.

O que ganhas com o meu acompanhamento?

  • Alimentação adequada às tuas necessidades – Recebes recomendações personalizadas para cada trimestre da gravidez e aos teus sintomas e necessidades específicas.
  • Mais energia e menos desconforto – Tens acesso a estratégias práticas para reduzir enjoos, azia, fadiga e outros sintomas.
  • Garantia de que o teu bebé recebe todos os nutrientes essenciais – A tua alimentação e suplementação são ajustadas a ti para prevenir carências nutricionais.
  • Segurança e tranquilidade – Eliminas dúvidas sobre o que podes ou não comer e fazes escolhas alimentares com confiança. 

Consulta avulso ou acompanhamento?

Uma consulta avulso ajuda a esclarecer dúvidas imediatas, mas o acompanhamento permite um suporte contínuo para adaptares a tua alimentação a cada fase da gravidez e garantires um bem-estar duradouro.

Num programa de acompanhamento:

✅ Tens sessões estruturadas para ajustarmos a estratégia à tua evolução.
✅ Recebes suporte contínuo via WhatsApp, para esclarecer dúvidas e garantir que não te sentes sozinha no processo.
✅ Criamos juntas um plano de ações flexível, sem restrições desnecessárias, adaptado à tua realidade.
✅ Trabalhas não só a nutrição, mas também a relação com a comida, os desafios emocionais e a consistência nos hábitos.
✅ Podes renovar o programa sempre que quiseres manter o acompanhamento.

Escolhe o programa mais adequado para ti:

ProgramaDescrição
Pré-ConceçãoPara quem está a planear engravidar e quer garantir que o corpo está nutrido e equilibrado para aumentar a fertilidade e proporcionar a melhor base para a futura gravidez.
Gestação SaudávelA gravidez traz mudanças importantes para o corpo e a nutrição desempenha um papel fundamental. Este acompanhamento ajuda a garantir uma alimentação equilibrada, adequada às necessidades da mãe e do bebé, prevenindo carências nutricionais.
Diabetes GestacionalUm acompanhamento essencial para quem foi diagnosticada com diabetes gestacional, ajudando a gerir os níveis de glicemia e garantir uma gestação segura para a mãe e o bebé.

Queres garantir uma gravidez mais saudável e tranquila?

Descobre como garantir que estás a nutrir o teu corpo e o teu bebé corretamente, minimiza sintomas desconfortáveis e sente-te com energia para viver esta fase com mais leveza e confiança.

WORKSHOP DE INTRODUÇÃO ALIMENTAR

Descobre como promover autonomia alimentar, uma relação saudável com a comida e momentos em família inesquecíveis.

INTRODUÇÃO ALIMENTAR
WORKSHOP BABY-LED WEANING

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Introdução alimentar do bebé

A introdução da alimentação complementar, também chamada de diversificação alimentar, marca o momento em que o leite materno ou artificial deixa de ser suficiente para atender às necessidades nutricionais do bebé. Este processo, que geralmente ocorre entre os 6 e 24 meses, é uma transição entre o aleitamento exclusivo e a introdução dos alimentos da família, podendo o aleitamento materno continuar após os 24 meses.

O que é o Baby-Led Weaning?

O Baby-Led Weaning (BLW), ou introdução alimentar guiada pelo bebé, é uma abordagem que promove a autoalimentação e a autonomia alimentar desde o início. Este método, que prioriza a alimentação responsiva e respeitadora, incentiva o bebé a explorar os alimentos, desenvolvendo habilidades motoras, sensoriais e uma boa relação com a comida. Embora o termo tenha sido popularizado por Gill Rapley, esta prática é muito antiga, como exemplificado por gerações passadas, onde os bebés comiam de forma natural os alimentos da família.

Alguns benefícios do BLW

  • Autonomia e aprendizado alimentar: O bebé explora texturas, sabores e cores ao seu ritmo.
  • Relação saudável com a comida: Incentiva a aceitação de uma maior variedade de alimentos.
  • Participação familiar: Promove a integração do bebé nas refeições da família.

O Workshop de Introdução Alimentar 

Desde 2017, em parceria com a Dra. Graça Gonçalves, realizo mensalmente na Clínica Amamentos o Workshop de Introdução Alimentar: Baby-Led Weaning para pais e cuidadores. Este evento combina teoria e prática para apoiar cuidadores durante esta fase desafiadora.

Estrutura do Workshop:

  • Parte teórica online gravada.
  • Sessão prática presencial (Lisboa), onde os bebés exploram alimentos e os cuidadores ganham confiança.

Praticar uma alimentação responsiva e respeitadora é um passo importante para garantir o bem-estar e o desenvolvimento do seu bebé.

Se já participaste no workshop, adoraria receber o teu feedback!

As vagas são limitadas e esgotam rapidamente! Para mais informações e inscrições na próxima sessão:

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